ESPINACS

Nom científic: Spinacia oleracea. 

Família: Amaranthaceae (amarantàcies) 

Origen: Asiàtic 

Descripció: Planta herbàcia bianual que una vegada espigada i florida arriba a fer un metre d’alçada, fulles alternes, de forma ovada o triangular, dioica és a dir que hi ha plantes mascles i plantes femelles, actinomorfa; les flors son poc vistoses, inconspicues, conserven el fruit. Fulles disposades de manera esparsiva, amb superfície glarba o tomentosa, carnoses, contorn enter sonse estípules. Centrospermes, el gineceu té diversos carpels i està reunit en un ovari súper unilocular. Les llavors tenen embrió curvat amb teixit nutrici reduït al periplasma. Són plantes turgents en temps plujós (justifica que creixin millor en climes frescos i humits). 

Floració: La millor època per cultivar és l’hivern. 

Reproducció: Per llavors. 

Fruit: No fa fruit. 

Hàbitat: En zones fredes i amb abundant aigua. 

Altres informacions: Són molt sanes i porta la vitamina A.

Patricia Gomis i Marina Sánchez

JULIVERT

Nom científic: Petroselinum crispum 

Família: família Apiàcia 

Origen: originaria de Grècia i l’illa de Sardenya 

 Descripció: N’hi ha de dos tipus, un de fulles arrissades i l’altre mes decorativa pero amb menys gust. És de color verd i es sol menjar la fulla però també  es pot menjar l’arrel. 

Floració: No fa flor 

Fruit: anomenat erròniament llavor apiol, miristicina, tetra-metoxi-alilbenzè, aldehids, cetones, terpens, alcohols terpènics i petrósid.

ESPÍGOL

Nom Científic: (Lavandula angustifolia).

Família: Labiades.

Origen: El seu origen és de l'oest de la conca mediterrània.

Descripció: L’Espígol és un arbust de 0,30 a 1 m d'altura, de tija molt ramificada i grisenca, la tija de la qual és quadrangular, tret característic de la família. La tija és erecte i d'ella surten unes branques herbàcies amb angle ascendent a les quals hi ha unes fulles. 

Floració: Floreix durant els mesos de juliol- agost. 

Reproducció: Es reprodueix per llavors o per esqueixos.

Fruit: El fruit està format per 4 parts que contenen 1 llavor cadascuna.

Hàbitat: Viu en zones assolellades de la terra baixa i de la muntanya mitjana. 

Altres informacions: Des de molt antic és utilitzat per les seves propietats medicinals i per a la fabricació de perfums.

Alex Montull   i Yeray Hernández

Maduixes

Maduixa 
 
Nom cientific: Fragaria vesca L.
Familia : Rosàcies
Descripció: Es una planta perenne.Al seu extrem apareixen les flors de cinc petals blancs, cinc sèpals i nombrosos estams.El fruit "maduixa" és en realitat un engruiximent del repetacle floral, mentre que els puntets que hi ha sobre d'ella són en realitat Autèntics fruits.
Hbitat: A l'ombra dels alzinars, fagedes i rouredes. També a la vora dels camins humits i a prop de les tanques.
Reproducció: Per llavos.