ESPINACS

Nom científic: Spinacia oleracea. 

Família: Amaranthaceae (amarantàcies) 

Origen: Asiàtic 

Descripció: Planta herbàcia bianual que una vegada espigada i florida arriba a fer un metre d’alçada, fulles alternes, de forma ovada o triangular, dioica és a dir que hi ha plantes mascles i plantes femelles, actinomorfa; les flors son poc vistoses, inconspicues, conserven el fruit. Fulles disposades de manera esparsiva, amb superfície glarba o tomentosa, carnoses, contorn enter sonse estípules. Centrospermes, el gineceu té diversos carpels i està reunit en un ovari súper unilocular. Les llavors tenen embrió curvat amb teixit nutrici reduït al periplasma. Són plantes turgents en temps plujós (justifica que creixin millor en climes frescos i humits). 

Floració: La millor època per cultivar és l’hivern. 

Reproducció: Per llavors. 

Fruit: No fa fruit. 

Hàbitat: En zones fredes i amb abundant aigua. 

Altres informacions: Són molt sanes i porta la vitamina A.

Patricia Gomis i Marina Sánchez